Vincent Vanderveken Vincent Vanderveken

Before even starting I know whats already on your mind… What the hell is Balut most of you would ask? Noch vor Beginn Ich weiß, was ist schon auf deinen Gedanken ... Was zur Hölle ist Balut die meisten von euch bitten? In fact it's simply a fertilized duck egg with an almost fully matured embryo inside that's served boiled alive and eaten in its shell. In der Tat ist es einfach ein befruchtetes Ei Ente mit einer fast völlig ausgereift, dass die Embryos im Inneren lebendig gekocht und gegessen in der Muschel. They are considered delicacies in South East Asia and particularly the Philippines, Vietnam & Cambodia. Sie gelten als Delikatessen in Südostasien und vor allem auf den Philippinen, Vietnam und Kambodscha.

Now for an intro to the story… After a long & strenuous previous night out partying that started at the All-you-can-drink Conway's bar of the luxurious Shangri-la Hotel in Makati & eventually ending in the Ermita Cowboy Grill somewhere estimated around 6:30 AM. Jetzt für ein Intro zu der Geschichte ... Nach einem langen und anstrengenden Nacht zuvor aus Party, die am All-you-can-drink Conway's Bar des luxuriösen Shangri-La Hotel in Makati & schließlich endend in der Ermita Cowboy Grill begann irgendwo schätzungsweise rund 06.30 Uhr. We were invited to a BBQ later that afternoon by 2PM at some of Leif's Filipino friends place. Wir wurden zu einem BBQ am späteren Nachmittag durch 2pm auf einige Leif's Filipino Freunde Ort eingeladen. Given this I would never have imagined that I would be in the best mindset to attempt eating balut that night. Da würde ich mir nie vorstellen können, dass ich in der besten Einstellung zu Essen Balut Versuch in dieser Nacht. But as the barbecue went on well into the evening and as our fourth case of San Miguel was under way a new sense of strength embodied us. Aber als der Grill auf gut ging in den Abend und wie unsere vierte Fall von San Miguel im Gange war ein neues Gefühl von Stärke verkörpert uns. Eventually the persistent hangover was but a distant memory and everyone's systems were fully operational again. Schließlich war die anhaltende Kater, sondern eine ferne Erinnerung und jedermanns Systeme waren wieder voll funktionsfähig. That is when all of a sudden a Balut vendor passed by and the dare between me & Stewart was set… Das ist, wenn alle plötzlich ein Balut Hersteller vorbei und wagte zwischen mir und Stewart wurde eingestellt ...

First of all I must say your friend and humble narrator is very proud to have made it all the way up from scratch to the second position of the Zunächst einmal muss ich sagen, dein Freund und demütig Erzähler ist sehr stolz darauf, es den ganzen Weg bis aus dem Nichts auf die zweite Position der gemacht haben t op 10 disgusting food . T OP 10 ekelhafte Speise. You can go take a look to have a better ideas of the other treats offered there. Du kannst gehen werfen Sie einen Blick auf eine bessere Ideen der anderen Leckereien haben es angeboten. Basically depending on the exact number of days (17 to 21) of maturity it should look either something like the picture on the left to a bit more developed duck like I had on the right with feathers, bones & and a hard beak: Grundsätzlich abhängig von der genauen Anzahl der Tage (17-21) der Reife entweder aussehen sollte so etwas wie das Bild auf dem ein bisschen mehr links Ente entwickelt, wie ich auf der rechten Seite mit Federn, Knochen & und einer harten Schnabel hatte:

It's funny how the colors of the real world only seem really real when you see them in full resolution so lets have a closer look of whats inside a when peeling a balot egg… Es ist schon komisch, wie die Farben der wirklichen Welt nur scheinbar wirklich real, wenn man sie in voller Auflösung sehen, so können nun einen genaueren Blick von whats in einem Peeling, wenn ein Ei Balot ...

Part I : Vincent Teil I: Vincent

After a few explanations from a local on the techniques of eating balut and what I was going to endure I figured adding as much salt as possible would be a good idea. Nach ein paar Erläuterungen von einem lokalen auf die Techniken des Essens Balut und was ich wollte zu ertragen ich dachte du so viel Salz wie möglich wäre eine gute Idee sein.

Oh well time to dig in and savor the delicious flavor… Oh gut zu graben, in der Zeit und genießen Sie den köstlichen Geschmack ...

At this point my body told me something wasn't right with ingesting this food & I started heaving and gagging a bit.. An diesem Punkt meines Körpers erzählte mir etwas nicht in Ordnung war mit Einnahme dieses Essen & I begonnen wogenden und Würgen ein bisschen ..

Glad to the virtues of San Miguel I was able to chug down those nasty pieces I could feel refusing entry. Froh, die Tugenden des San Miguel konnte ich tuckern hinunter jene bösen Stücke, die ich fühle Einreiseverweigerung könnte.

Ok… From a quick peek of what's gonna have to be swallowed this is far from a won battle. Ok ... Von einem kurzen Blick von dem, was gonna müssen geschluckt Dies ist weit von einem Kampf besiegt werden. Salt it up more please! Salt es mehr bitte!

Look at that nice consistency and color of whats going in.. Sehen Sie sich das schöne Konsistenz und Farbe des whats going in..

Chewing it now all into nice little even shaped pieces… Chewing sie jetzt alle in nette kleine Formteile, auch ...

And for the hard part.. Und der schwierige Teil .. To swallow the damn thing. Um das verdammte Ding zu schlucken.

Here you can actually see very well the duck's beak,eyes, feathers & all that nastiness… Hier können Sie sich eigentlich sehr gut sehen die Entenschnabel, Augen, Federn und alle, die Bosheit ...

NOW THIS IS THE MONEY SHOT YOU NEED TO ZOOM INTO FULL RESOLUTION! Dies ist nun das Money Shot YOU NEED TO Auflösung in Full!

A combat until the last final moment but the job got done nonetheless. Ein Kampf bis zum letzten Moment, sondern endgültig den Job bekam dennoch getan. Mission accomplished! Mission erfüllt!

Part II : Stewart Teil II: Stewart

All pumped up & ready for action! Alle oben gepumpt und sofort einsatzbereit!

But things aren't always as easy as they appear at first.. Aber die Dinge sind nicht immer so einfach, wie sie zunächst erscheinen ..

Oh No, its not quite over yet… Oh Nein, nicht ganz seinen vorbei ...

Always gets the best when one reaches the middle part. Immer den besten, wenn man den mittleren Teil erreicht.

Getting it down is again a whole other deal. Getting It Down ist wieder eine ganz andere befassen.

Aren't these tasty treats lovely Asian delicacies? Sind das nicht schöne Leckereien asiatische Köstlichkeiten?

Little close up on whats left Little dicht am linken whats

And here's a real pro doing it… two quick bites & it's over Johnny! Und hier ist ein echter Profi zu tun ... es zwei schnelle Bites & Johnny ist es vorbei!